軽くて使いやすいです。浅めなので、炒め物をしていると、気持ちよくツルーンと素材がフライパンを飛び出すことがあります。そこだけ気をつければ使いやすいと思います。持ち手が熱くなるので、別売りのシリコンハンドルは必須だと思います。