同じコシヒカリゴールドの無洗米と混ぜて食べたくなり、購入。
コシヒカリの玄米は、柔らかくて大変おししいです。
玄米は、1合こすり洗いし、前の晩に炊飯器に水をひたしておきます。雑穀米も使っていいるので、ついでにいれておきます。よくあさ、無洗米を2合追加し、規定量の水で白米で炊飯。ほんの少しだけ玄米のしゃりしゃりがあり、玄米だとわかりますがほとんど玄米が入っているとは、色だけしかわからないほどです。
なにより、生産者の顔がみえるのがいいです。有機栽培をかんばっておられるので安心して玄米を食べられます。小ぶりのじゃがいも4個のおばあちゃんの気持ちも大変おししくいただきました。レンジでチンしてそのままいただきました。
たいへんおししそうにたきあがりましたので、鞍馬の木の芽煮でなお一層おいしく満足しました。