手持ちの洋食器と合わせやすそうなデザインを選んだ。
如何にもな和柄の長皿もかわいいけれど、どっしり渋い和食器も魚が映えそうだけど、多分我が家の他の食器から、異彩を放つように思えて、シックで主張がおだやかなものを探していました。
厚みが程よくて嵩張らない。
凹凸が少ないけどそこそこ重みがあるので、うっかり手を滑らせないように気を付けようと思います。
お頭なしのアジの一夜干しを二枚斜めにもりつけましたが、やっぱり雰囲気がでて美味しそう。(一枚だけ盛るには大きすぎた。切り身の魚を一切れだけ、というのも無理がある。この場合いくつか並べて取り皿にとるやり方で使うことにします)
本来の目的のさんまや、ホッケなどに使うのが楽しみです。
色んな使い方を試してみようと思います。