今シーズンもそろそろ販売終了かな?っと思いリピ購入させて頂きました。まとめて焼き芋を作り冷蔵庫で冷たく冷やして頂いています。蜜が出てねっとりしてスイートポテトのようです。本当に甘くて美味しいです。私の焼き芋の作り方はさつま芋を綺麗に洗ったらキッチンペーパーで軽く拭きさつま芋の両端を少し切り落とし160度位の低温で1時間半から2時間何度か上下ひっくり返して焼きます。
焼けたら新聞紙で何重か包んで保温し、冷める迄待つ。
冷めたらジプロックに移し替え冷蔵庫に入れます。
何日かに分けて頂きます。日にちか経つ程蜜が溢れ出て美味しいです。
アルミホイルを巻いて焼いてみたり、200度位で焼いてみたり色々試してみましたが
時間は掛かりますがこの焼き方が一番美味く出来ました。
古川養豚場さんから届くさつま芋は傷みも無く綺麗な物が送られて来るので安心して購入出来ます。