発酵食品にハマってしまうきっかけの「ひしお」です。手作りに限りますね。

リピートです。 作り方は簡単なのと、美味しいのでまた購入いたしました。

二度めの購入です。友人にすすめられて始めたひしお生活。こちらのお店が良心的なお値段と迅速な対応でお気に入りです。ひしおは育てる楽しみもあり、香りもよくて大好きです。わたしはいつも細かく切った昆布を混ぜてうまみを出し、甘酒で甘みを添えています。こうじ同士だから相性もいいみたいで、とても美味しい「なめ味噌」になりますよ。冷ややっこにのせるともう最高！

流行りの麹レシピは全部こちらに置き換えて作ります。 米麹よりコクや風味が強くて好きです。 アミノ酸もたっぷり。

醤油、生姜、ニンニクをそれぞれ漬け込みました。 とっても美味しくできました。またお願いします。

簡単に作れました 叔母と従姉妹にも送って喜ばれました。 味噌屋さんで母が買ってた味とは違いますが、懐かしいです。

届いて直ぐに 仕込みました 粒もしっかりしていて 美味しそうです

フワッフワのひしおとっても美味しくです。リピートしました。

これから、お友達と作る予定です。楽しみです。