妻が去年違う内容のキットで作ってみましたが一昨年このキットで作ったお味噌の方が好みだったので再びチャレンジです。美味しくできますように！と頑張っていました。

２度目の購入です こちらのセットは使う分のビニール袋やラップもセットになっているので とってもありがたいです。 仕込んだ味噌に名前を付けるプレート（紙）もセットなのが気に入っていて、 実は名前を考えるのにいちばん時間がかかりましたが、その分愛着もわいて 仕上がりが楽しみです！

昨年11月に仕込みました。 最近は、見た感じにお味噌らしさが増してきました。 初めて購入した時は、容れ物と重石代わりの塩がついたセットにしましたが、 その後は材料だけのセットにしています。 大豆さえ煮れば、塩麹と混ぜるだけ。 意外なほどにシンプルな作業で、こんなにも美味しいお味噌ができてしまうのかと びっくりです。 1回目は前日に大豆を水に浸すのを忘れて、スタートからあたふたしましたが 今回は3回目、手慣れた感じで2倍の量を作りました。 時間をかけて出来上がったお味噌の味は、格別ですね。 奥行きの深い、なんともいえない優しいお味に完全ノックアウトです。 今年も、出来上がりが楽しみです！

写真入りでレシピがありましたので判りやすかったです。 大豆もとても大きな良い大豆だったです。 圧力鍋で豆を煮ましたのでアッと言う間に出来ました。 豆をつぶすのは少し大変だったですが！ 全部セットになっているのが簡単でありがたいと思います。 半年後に美味しいお味噌が出来るの楽しみです。 昨年も手作り味噌を作ってとても美味しかったので今年も挑戦しました。

去年同じ物で美味しいお味噌が作れたので今年も購入しました。美味しいお味噌が出来上がりますように。(妻)

かれこれ4年お世話になってます。年末に手前味噌を仕込み夏に出来上がるのが楽しみです。私は大豆を圧力鍋で煮て手抜きしてますが丁寧な説明も付いており初めてでも簡単に作れました。味噌に名前をつける用紙がついており名付けが毎年楽しみです笑笑

送られてきた材料を、同封された作り方を見ながら調理をして、仕込みました。 出来上がりが楽しみです。

今年は忙しくて出来ないとおもっていたが、これで作ることが出来ました。 出来上がりが楽しみ！

作り方も書いてあって初めてでも分かりやすかった ただ分量が書いてあるともっと良いかなと思いました

大豆がうまく潰せませんでしたが、なんとか仕込めました。半年後が楽しみです。

届いてすぐ味噌が作れて良かったです｡初めて味噌を作ったので材料がセットになってて便利でした｡