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- 河村こうじ屋
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4.83
(536件)
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5
2022-08-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 乾燥は日持ちしていい
- 玄米麹は売っている店が無くてこちらで見つけました。
甘酒にしました、残りは塩麹、醤油麹に使いたいと思います。
乾燥なので日持ちしそうで便利だと思います。 - このレビューのURL
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5
2015-03-24
- 購入した回数:はじめて
- 塩麹用に玄米麹を初めて購入してみました。
白米の麹と同じ量で作りましたが、少し硬めの出来上がりになりました。発酵には少し時間がかかりますが2.3日の違いです。
パンを焼くときに入れるので、いつも出来上がりをフープロで滑らかにするのですが、玄米麹は皮があるせいで滑らかにはなりませんでした。繊細な仕上がりが好みの方には使い辛いかも。
白米の麹と比べて香りも強く、玄米なので栄養価も高いと思います。
白い仕上がりにはならないので（当たり前ですが）醤油麹の方が向いているかもしれません。 - このレビューのURL
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- batman1219さん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 589件
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5
2014-09-12
- 甘酒、上手にできました＾＾
- ・香りが強いタイプの麹でした。袋を開けると綿菓子のようなフワフワが舞います。
・もち米と水を使って、炊飯器＋魔法瓶でつくりました。仕上げに生姜。
・手作り３度目になりますが、プチプチした食感のおいしい甘酒が完成＾＾
・
・美容と健康のため、６月あたりから色々凝り出して、
・「甘酒」「グレープフルーツ１００％ストレートジュース」、
・「人参１００％ストレートジュース」を毎日１００ccずつ飲んでいます。
・
・その他、トランサミンやビタミンCカプセルも摂り、
・【かなりの色白、疲れない体】になりました！
・
・全て甘みがあるせいか、お菓子を食べたくなくなり、
・【ナチュラルダイエットにも〜〜〜！】
・
・ビタミン、アミノ酸が豊富な甘酒。
・手作りの方が高くつくのですが、自分好みに仕上がるのでおすすめです＾＾
・ - このレビューのURL
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- EHPSSTTSTSTさん
- 40代 男性 購入者 レビュー投稿 336件
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5
2015-07-23
- 今までは味噌を作るのに何回か購入しましたが、今度は甘酒を作りました。美味しいです。玄米麹が良いのではとしか思えません。無くなったらまた購入します。
- このレビューのURL
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5
2014-09-11
- 届くのはや！！ いい香り！！
- 袋をあけた途端、いい香りがしました。
他のお店で買った米こうじの時は気が付きませんでしたが・・・
玄米こうじだからこんなに香りがするの？？
早速玄米こうじで甘酒作ります！！ - このレビューのURL
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- EHPSSTTSTSTさん
- 40代 男性 購入者 レビュー投稿 336件
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5
2014-08-06
- 自家製みそ作り
- 玄米こうじを使って、自家製ミソをつけています。まだ仕込んでから3ヶ月ですが、今のところ順調にいってます。いい「こうじ」のおかげです。これからも楽しみです。
- このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2014-02-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リピートです
- 使いやすく保存もきくので便利です。
味も美味しいです。
お店の発送も迅速です。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2013-10-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 美味しい
- 今まで、近くのスーパーで麹を買っていたのですが、こちらを購入してからスーパーのを買わなくなりました。こちらは多少高価ですが、原料米も国産で安心かつ美味しいですし。
私的には玄米麹が好きです。五分も三分もそれぞれ美味しかったです。 - このレビューのURL
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5
2014-11-06
- 玄米甘酒を作るために購入しました。
香りがいい麹で、甘酒が美味しく出来ました。 - このレビューのURL
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5
2021-05-28
- すぐに届きました。
レシピ付きで、半分は甘酒に使ったので後半分は塩麹を作ろうかと思っています。まずは離乳食用に甘酒作りました。レシピ通りで簡単に甘く作れました♪
リピート決定です！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2019-07-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 美味しい甘酒が出来ます
- 玄米のお粥と一緒に、ヨーグルトメーカーで温度と時間を設定して美味しい甘酒を作っています。
チョットケチって麹の量を減らしてみたら、やっぱり少し甘みが足らず、もう一度、麹を足して温め直したら、美味しくなりました。(笑) - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2019-03-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 美味しい甘酒ができます。
- 玄米のお粥と混ぜてヨーグルトメーカーで甘酒を作り、毎食後のデザート的に食べています。
美味しい甘酒ができます。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2015-09-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 1袋なんですね
- いつも精米されたお米の麹と玄米麹のセットを買ってましたが、玄米麹のみで価格が変わらないことにも魅力を感じてこちらに。セット品は当然2袋に分割されていましたが、こちらは（当たり前ですが）1袋なんですね。私は一気に使っても大丈夫ですが、小容量で使う人はちょっとはかるのが大変かも。塩麹や醤油麹にどーんと使います。（でも最近ヨーグ○ティアを入手したので、次は冬場に生麹を買うかも？）
- このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2021-06-06
- 早速塩麹を仕込んだのですが、翌日には生麹におとらないほどのふっくら具合で感動しました。
以前使用していた乾燥麹は何日たっても硬かったので、、、
1週間後が楽しみです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2021-03-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 以前職場の人のオススメで購入。今回久しぶりに再購入です。わが家では醤油麹が家族に好評です。前回頂いたレシピを無くしてしまいましたが、一緒に同封していただいて助かりました！
- このレビューのURL
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