甘酒、甘酢麹、野菜麹色々作って見ました。開けたらふわふわでいい香り。思わずそのまま食べてみたくなり噛んでみると、ほんのり甘くて美味しい(^^) 冬になったらこちらの麹でお味噌を作りたいです！

毎年購入して味噌づくりをしています。５年以上になると思います。品質、配送状態、全て大満足です。来年からもよろしくお願いします。

何度もリピートしています。 無くなると購入する商品です。

同封されていた作り方を参照にして早速甘酒を作ったら、これまでで一番甘く出来上がりました。 今回、いつも購入していたショップではなく初めてこちらの商品を購入してみましたが、その結果、ショップが変わると甘酒の作り方も変わることを知りました。 兎に角甘く出来たので満足しています。

夏場食が細くなってしまう母のために甘酒を作ることが多くなります。 温度設定さえ守れば、手軽に甘～い甘酒ができるので重宝しています。 しかし、どうしても血糖値が上がってしまうことだけが、悩みと言えば悩みです。

甘酒好きの母のために購入しました。 この冬、体調を崩してあまり食事が出来なかった時も、甘酒だけは好んで飲んでいました。 母の栄養食品造りに大切な麹、これからもよろしくお願いします。

お湯と米こうじだけで、ビックリするほど美味しい甘酒が出来上がります。 以前は母のために作っていましたが、現在は私も好んで食べています。

同封されているレシピ通りに作っていますが、毎回美味しい甘酒が出来ます。 いつも多量に作って、一部冷凍保存しています。

麹はどこのものでも一緒だと思っていましたが、こちらの商品を使用して初めて地域によって違うと分かりました。 水が違うためなのかどうかは分かりませんが、この商品は我が家の好みにピッタリでした。 商品と一緒に入っていた説明書とおりに甘酒を作ると、甘～い本当に甘～い甘酒ができました。 母の食慾がないときの力強い味方です。

いろんなショップの麹を購入しましたが、その中で一番私好みの麹です。 同封されているメニュー通りにしたら、甘～い甘～い甘酒が出来ました。 今回も届いて直に甘酒造りです。まだ出来上がっていませんが、甘い甘酒が出来ると思います。 私は母が大好きな甘酒しか作りませんが、塩麹やしょうゆ麹を作っても美味しそうです。

一年間、甘酒を作るためにいろんなショップで麹を購入し作ってきました。麹で甘さや味も変わるもので麹を購入する度に麹選びにとても迷い、購入された方々のレビューを参考にさせてもらってはリピートするまでに至らず転々としてました。こちらの米麹は、今までで一番好きな甘酒が出来上がります。作ってる最中にほのかに香る香りが懐かしくとても好きでつい嗅いでしまってるぐらいです(笑)こちらの米麹は賞味期限が短いため、まとめ買いして冷凍保存し都度使用しています。

新しく届いた麹で甘酒を早作りで仕込みました。 今度は真っ白でやさしい香りの麹でした。 上澄みの甘酒はやさしい甘さでしたが、 麹の粒を噛むとちょっと喉が焼けるかな、ぐらいの甘み！ 初めての麹だったのでもう少し調整に慣れれば、 甘い濃厚な甘酒が出来そうです。 最初に届いたものに別の麹菌が混じっていたので、☆－１で。

近所のスーパーで手に入らなくなりこちらで購入 甘酒を作ってみたのですが甘味が強くすごく美味しいです

味噌づくりのため購入しました。 届いた荷物のテープが剥がしやすいように、ひと手間加えてありとても嬉しかったです。

とてもまろやかな麹で満足のいくお味噌が出来上がります。

生麹、初めてです。甘酒は、今までで一番甘く出来ました。小腹が空いたときにいただくと、お腹も気持ちも落ち着きます。醤油麹は、炊きたてごはんにかけると、サイコーです。塩麹は、ＨBで焼くパンがとてもふかふかになります。生麹のある生活がこんなに豊かになるとは、びっくりです。また、よろしくお願いします。今度は、味噌を仕込んでみます。

味噌作りのために購入しました。 少し残しておいた麹を友麹で試したところ、うまくできていました。 麹が元気なんだと思います。 できあがった麹はしょうゆ麹にしたので、できあがりが楽しみです。

最近、生の麹が値上がりしていて、送料も少し多めに買うと無料になるのでこちらにしました。 みそと甘酒、塩麹、醤油麹がメインです。 みそ以外は美味しくできました。みそは10月くらいまで置いておくので楽しみです。

初めての利用です。 甘酒、醤油麹、塩麹を仕込むのに購入しました。 甘酒は、発酵メーカーを使い作りましたが、生麹のいい香りと食感が乾燥麹とはまた違って、味わいがあり良いと思いました。 同梱していただいたレシピ通りに作るには、手間がかかるのでstayhome中にはいいかもしれません。 醤油麹2日目…醤油は足さなくてもいいのか気になります。

三五八と甘酒を造るために購入しました。さっそく甘酒を造りました。とっても甘くて美味しくできあがりました。このショップさんの米こうじを一番気に入っています。

免疫力アップに米麹が良いと思い、200gに対し400ccの60°のお湯を入れて炊飯器で4時間保温して冷ましてから冷蔵庫に入れて、1週間で、食べきるようにしています。とても、身体の調子が良く、続けていくつもりです。

店頭での生麹販売をしている所はなかなかなくてあっても高いので探して見つけたのがこちらのショップでした。知り合いで麹にはまっている方から麹の効能を知り食べ始めたのが始まりです。血管年齢、血圧もいい感じです。 毎朝無糖ヨーグルトに大さじ一杯甘酒を入れるだけです。 塩こうじも肉、さかな、野菜、なんでも美味しくしてくれる魔法の調味料です

毎朝、豆乳に甘酒を入れて飲んでいます。 ギフト用で購入するのではないので、この価格で買えてうれしいほどの良い米こうじです。 6袋で送料無料がほんとに助かります。 届いたものは、写真掲載されているままの袋にゴムで縛った状態でした。 ほぐされていますが、中には塊があり、生こうじなので手でもむと容易にほぐれます。 清潔感あるきれいな段ボール箱に入っていて、クール便で届きました。 1袋ずつそのままI〇EAのジップロックに入れて、冷凍保存。 ジップロックに小分けした方がいいかもですが、そのままです。

塩麹と醤油麹を仕込んでみました。作り方の説明書もついており、素人でも容易に作れました。毎日2回かき混ぜるのが楽しく出来上がりを楽しみにしています。

毎年、冬になると購入しています。きちんときれいに袋詰めされた、こうじを見るのが楽しみです。毎年、甘酒と三五八を作るのですが、まず甘酒を作ってみました。そうしたら、とっても甘い甘酒ができて大満足です。こちらのお店のこうじは、最高だと自分は思っています。

知人が健康維持のため甘酒にはまりその効能を自身のデータで伝えてくれました。健康診断でコレステロール高めだったので薬より自然のものでということではじました。生麹を扱う店が少ないうえ高いのですが、こちらの商品は手頃だったので試しに購入。美味しいので食べすぎに注意です。

知人が健康維持のため甘酒にはまりその効能を自身のデータで伝えてくれました。健康診断でコレステロール高めだったので薬より自然のものでということではじました。生麹を扱う店が少ないうえ高いのですが、こちらの商品は手頃だったので試しに購入。美味しいので食べすぎに注意です。

知人が健康維持のため甘酒にはまりその効能を自身のデータで伝えてくれました。健康診断でコレステロール高めだったので薬より自然のものでということではじました。生麹を扱う店が少ないうえ高いのですが、こちらの商品は手頃だったので試しに購入。美味しいので食べすぎに注意です。

白くて、とてもきれいな麹ですね。使用しているお米も、良質だと思いました。今までいろいろなお店で麹を買いましたが、こちらの麹が一番だと、僕は思っています。