俳句の季語「獺魚を祭る」のお題があり、飲んでみたいと思いました。 口をつけるとパッと香りがあり、初めは辛いかなと感じて、その後すぐ甘み濃くがきて、サラッとして、くいくい飲めてしまう。 ワインの様に空気が入って、その二日後に飲んだ方がずっと美味しいと思いました。 少し脂質のあるカンパチの刺身やチーズプルーンクラッカーが合いました。ワインの様です。 お値段がいいので、普通には飲めない分★は減 リました。