簡単手軽にタッチアップ出来て 助かります、きちんと研いだほうが切れますが、とりあえずこれでオーケーです というかこのレベルで大丈夫

和包丁や彫刻刀など私物の刃物はほとんど砥石で研いでいるのですが、どうにもこのナイフの研ぎ出しが苦手でですね。また使用中のちょっとしたタッチアップに良いのかなという話も聞くので購入してみました。 我が家でもおもに妻が使うステンレスの包丁はV字の研ぎ器を使いますが、あんな感じで手軽にそれなりの切れ味を取り戻します。剃刀的なすうっという切れ味というよりも細かいギザギザで超微細に連続的に掻き切ってゆくような感触ですが、慣れればもっと使いこなせるかも。

まだ使う機会がありません。キャンプデビューしたばかりで、ナイフ類もまだ新品。研ぐまでもありません。しかし、いざキャンプに出れば、きっとこのシャープナーが必要なことが出ると思い、思わず買ってしまいました。こんなギアを持って、カッコよく使えるようになりたいです。

ちゃちなおもちゃみたいなモノではなくちゃんと研げました！良かったです。

タッチアップにはいいようです。 よく切れるようになります。

側は、鋳物みたいです。 画像で白い部分は、おそらくセラミックだと思います。