商品紹介にもあるように、雑炊だけじゃなく鍋スープとして利用したいと思い購入です。 スープの中にもカキが入ってるのですが、それはそのまま食べてしまい^^; 別に買い置きしてあった、冷凍の牡蠣をたっぷり入れて牡蠣鍋のスープとして２セット使用しました。 このスープだけでも良く出汁が出ていますが、牡蠣鍋の素としてもホントに美味しい牡蠣鍋が出来ますよ^^