リピです。まったく臭みがなく、切り身も肝も大変おいしい！ 近所のスーパーではとうてい買えないお味。ただ、分量が多いので、味噌汁ではなく、醤油味のたら鍋にしました。それでも２人家族では食べきれず、残った切り身は粕漬けに、肝は甘辛に煮付けました。何度も楽しめて、このお値段。ありがたい。きっとまた、リピします。

流水で洗っただけで、まったく臭みのない美味しいダシが出ました。鱈の肝は今まで食べたことがなかったので、どうだろうかと思いましたが、大正解！ で、すぐさまリピしました。