他の方のレビューが良かったので、同じ職場の人を誘い2kg購入して1kgづつ分けました。さっそく焼いて夫や私のお弁当に入れましたが、甘塩でしょっぱくなく、脂も乗っていて、すごくおいしかったです♪残りは半解凍状態時にキッチンペーパーで水分をふき取り、いくつかのかたまりにして再冷凍したので、いつでも好きな時に食べれると思うと楽しみです。焼いてほぐしてからクリームパスタやバター醤油風味の和風パスタにしたり、サーモンレタスチャーハンなんかもおいしく作れると思います。またリピートしたいです(^^♪