とても美味しいぬか漬けが出来ます。 開けた瞬間、糠のとても良いにおいがしました。期待を膨らませかき混ぜると、ふかふかとした手触りで、何度でもお手入れしたくなります。最初の数日間は早くあっという間に漬かり、半日でも塩抜きが必要でした。今は食べる時間を逆算し、家庭菜園で採れたてのきゅうり、ミョウガを毎日漬けています。高級ぬか床ですが、安心安全な物を、これから何年も何年も大切にしていこうと、思い切って買って大正解でした。ありがとうございました。 【質問】添付のお塩を使い切ったので購入しようと思います。たね坊さんでは『白いダイヤ』と『わじまの海塩』それぞれどのように使いわけていますか？ぜひ使い方を教えて下さい。

早速きゅうりを漬けました。 塩辛いと食べにくいので、漬け時間は大分控えていますがとても美味しいです。 全てセットされてるのでやり始めるのが気楽でいいです。

いつもありがとうございます。また利用させていただきます。

私にとっては高額で悩みましたが、毎日安全なきゅうりのぬか漬けが食べたいので思い切って購入しました！ とても美味しいです！

冊子もついていて、初心者の私でも、分かりやすく丁寧に説明されてあって、親切でした。香りもとてもよく、美味しく漬かりました！

美味しくできます！ 毎日まぜまぜしなくても良いのがいい！ 無農薬なのも安心です。

先ほど届きました。早速糠床をセットし、きゅうりとナスを漬けました。 みなさんのレビューを読んで色々考えたのですが、今回は思い切って少し高いですが芳醇プレミアムのホーローセットにしました。 プラの容器では浅くてかきまぜにくい・・とか追加の糠を注文とか・・色々読ませて頂いて買い換え、追加の事も考慮。 トータル的にはお得かと思います。 何故か生野菜のきゅうりが嫌いな主人だけど、ぬか漬けのきゅうりは大好き。でもスーパーのぬか漬けは美味しくないし、少し冷蔵庫に置いておくとカビが生えて食べられなくなる。 時々、京都の友人が送ってくれるきゅうりのぬか漬けが最高に美味しい。 そんな時、糠床を探していて こちらのショップに出会いました。 今日からは自分なりに色々試して、試行錯誤しながら頑張ってみます。

芳醇プレミアムぬか床ホーローセットを購入しました。 質問メールをしたのが夕方でしたので、返信は翌日以降かと思っておりましたら、すぐにお返事と対応をして頂きました。対応の早さも含めて信頼できると思い、購入させて頂きました。 届くとフタのテープは開けやすいように端が折られており、ステキな絵はがきと共に手書きのメッセージカードも添えられて、心遣いがとても嬉しかったです。（メッセージカードは文庫本の栞として使ってます！） 届いたぬか床等も、手元に届いた前日が袋詰めの日付で、開けた瞬間からぬか床の香りがして、本当に新鮮で手間のかかったものだとわかります。 ぬか漬けの味ですが、説明書に記載してある通り、初のぬか漬けは漬け込み時間を短めにしても酸味がとても強く、漬物だけで食べるのはむせてしまいましたが、白米と一緒に食べると旨味と風味が口中に広がって、白米の甘味も強く感じ、あっと言う間に完食しました。（カロリー気にせず白米おかわりしたかったです…） 初めて漬けたのは、王道のきゅうりと大根、変わり種？のベビーチーズでした。酸味はきゅうりが一番強く出て、大根は少し大きめカットと一日陰干しした為か（届く予定の前日から干しておき、届いた日に早速漬け込みました）酸味はきゅうりよりはまろやかでした。ベビーチーズは酸味はあまり強く感じず、酒のツマミにとても良かったです。スーパーのお安いチーズがヨーロッパのお土産で頂く、クセがあるけどやみつきになるチーズみたいになりました。 夫婦と高校生男子の3人家族ですが、日々少しずつ漬物を楽しむのには丁度良い大きさでした。きゅうり（1本）大根（8分の1本）チーズ（3P）の3種類漬けましたが、スペース的に他にもまだ漬けれそうです。混ぜるのも容器の大きさに余裕があってほとんどこぼれません。冷蔵庫一段の3分の1くらいで収まる大きさなので、邪魔にも感じない大きさです。 これまではぬか漬けは買って食べてましたが、食材が限られていたので、これからは様々な食材を漬け込んで、好みのぬか床に育てて、自家製ぬか漬けを楽しみにしたいと思います。今日は2回目のぬか漬けですが、ブロッコリーの芯とキャベツ、変わり種ははんぺんです。晩ごはんが楽しみです(^o^) たね坊さんとは長いお付き合いになりそうです。これからもよろしくお願いいたします♪

最初は少しすっぱくて、失敗したかなと思いましたが、だんだんと好みの味になってきました。きゅうりや茄子はもちろん、ゆで卵もおいしく漬かりました。

商品の品質の高さに驚きました。またセット内容の的確さにも作り手の思いが感じられてうれしいです。 糠の追加依頼も間違いなくたね坊さんにお願いします。

届いてすぐ きゅうりと人参を漬け込みました。１日で美味しいきゅうりの漬物が出来て本当に満足です。

コロナの休校が終わり、学校が始まってしばらくすると起立性調節障害という病気になってしまった子供に水分と塩分をとらすため、梅干しやら塩を水に混ぜたりやら色々試したけど、梅干しばかりそんなに食べれないし、塩水も味が変だと言い、どうやって塩分を取らそうかと悩んでました。栄養もあるし糠漬けがいいかなぁと思ったのですが、今まで何種類か糠床買ったことあるけど、どれも塩っ辛いや香りが嫌いとかで誰も食べてくれなかったし今回も駄目かなぁと思いながら頼みましたが、今まで買ったのと全然違って凄く美味しい！最初から塩加減もちょうど良く、食べる時の糠臭さも気にならない。子供も気に入って、これは美味しいと言って毎日食べてくれてます。 ちょっと高いかなぁと悩みましたが、買って良かったです。

しばらく漬けていなかったぬか漬けに再チャレンジです！ なんと言ってもぬかや他の材料が無農薬なことがありがたいです。 まだ漬けたばかりで、ぬか床が硬く塩気が強いですが いろいろ試して自分の好みに育てていきたいと思います♪ ホーロー製の容器は長年の使用でも劣化が少ないですし、 野田琺瑯の製品なのが嬉しい！ 深さがあってたっぷり漬けれます。 毎日のぬか漬けで和食中心の食卓を楽しみたいと思います。

糠漬けは免疫力アップし体にも良いそうな。歳行ってからやたら食べたくて、以前密封袋タイプの物に挑戦しましたがしょっぱ過ぎて美味しくなく断念。 こちらの糠漬けは安くは無いけどお値段以上です！！糠の香りがとにかく最高です！！丁寧な解説書付、野菜があれば即始められる。恐る恐るキュウリ１本だけを漬けて５時間位で食べました。待てなくて。笑 もちろんあまり浸かってなかったけど全然しょっぱさはなく、とても優しい味でした。開ける度に糠の香りに癒やされます！。 色々漬けるのが楽しみです。ありがとうございましたm(_ _)m

先日発送していただきました。 台風もありましたし、こだわりのぬか床とのことですのでゆっくり待つつもりでしたが、希望の日時に届けていただきました。 母が外国人なので小さい頃から漬け物の習慣はなかったのですが、私の舌は日本人の味覚ですのでいつかやってみたいな～、でも初心者にはこんなにいいぬか床は贅沢かな、と思いながらもせっかくだからいいものを！と決心して購入しました。冷蔵庫のサイズを測ったのできちんとおさまりました。 とても美味しくいただいています。丁寧に育てていこうと思います♡ 猫がいるのですが、ぬかの香りも気に入ったようです。

無農薬のぬか床を探していてこちらともう1店見つけて母とそれぞれ購入して食べ比べてみました。 母は新潟の出身で少し塩辛いのが好みなので私もその味に慣れていて両方とも塩を足して。 結果、こちらの方が美味しいという結論に達しました。もう1つの方は酸っぱさが取れないんです。 ぬかの味も全然違いました。という訳でこちらのぬか床に決定です。高かったので迷いましたが買ってよかったと思いました。

いつも腐らせてしまう糠床 今度こそは美味しいぬか漬けを作りたいと 高めですが思いきって購入しました。 届いて開封したら熟成したチーズのような 濃厚な発酵した香り！！いい香り！！ スーパーで買う袋の糠床にはない香り 3回目野菜を漬ける頃には 早くも私の好みの味になりました。 腐らせてしまわないように大切に 手入れして一生ものにしていきたいです。 手書きのメッセージも 美味しい糠床セットも ありがとうございました。

ぬか床デビューして3ヶ月たちました。子供はきゅうりがお気に入りです。色々勉強中です！冊子も読みやすくてぬか床初心者にはありがたいです。自分の家の味にゆっくり育てていくのが楽しみになりました。またダイエットとかお肌にもいいと聞くのでいい事だらけですね♡また足したりする時はこちらで購入させてもらいます。

新居に越したら実家の糠床を分けてもらい始めようと思っていた。 が！母が終活で45年ものの糠床を捨てたことが判明。。。 好みの味じゃなかったらどうしようと思いながら購入したけれど開封した途端、匂いからして好みでした笑 初めてお漬物はオクラとナス。 とても美味しく出来ました！ 若い頃は漬け物食べたい～とかなかったけど、年かな～。 酒のツマミにもご飯のお供にも美味しいと思えるようになりました。 これからも大事に育てます。 ありがとうございました。

初めてぬか漬けに挑戦しました。一から作るのは不安だったのでこちらの商品にしました。ちょっとまだ塩辛いけど好みの味で美味しいです♪ 飽きないように大事に育てたいと思います。

ここの糠で漬けた漬け物美味しくて、リピートしてます。

購入した2日後に届きました。まだ食べてないので星4つにしましたが、触った感じが今まで漬けていた糠とは全くちがい、フカフカしていて漬けあがり食べるのが楽しみです。