ぬか漬け容器を既に持っていたのでこちらを選びました。 ぬか床の独特なニオイは、今まで漬けていたぬか床よりも強かったですが、 ニオイを防ぐぬか漬け容器を使用しているので、 漬ける時以外は特に気になりません。 肝心のぬか漬けの味は、まずは定番キュウリで試しましたが、 マイルドでまろやか。 好みもあると思いますが、とても美味しいです。 欲を言えばもう少し酸味があっても良いかも？ これから色々漬けるのが楽しみです。