糠床を2キロタッパーウェアで始めた頃、どんどん溢れる水対策に購入致しました。 少々お高いですが、良く働いてくれる商品だと思いました。 ちなみに2キロタッパーに2つ入れていました。 こちらを使用していても時々キッチンペーパーで表面に浮いた水分を吸いましたし、足し糠をしての水分調整は必須だと思います。