おだやかな酸味とキレが同居したとてもいいお酒で、ぬるめのお燗でやや濃いめの味付けの食べ物と合わせると最高のように思います。今回は五百万石バージョンとこれを購入しましたが、次回はほかのお米のバージョンも試したいと思っています。もともと島根の旨みが強い日本酒は大好きなので、今後の展開も期待します。