当店の「お魚コロッケ」をご購入いただき、ありがとうございました。 こちらの商品につきまして、パッケージにもありますように、《昔なつかしの味》が売りの商品になりますので、赤唐辛子の量をはじめ、40年以上配合を全く変えておらず、発売当時の美味しさを常に守り続けております。ロットごとに検食も行っており、万一いつもと違う味・クオリティに仕上がっている場合には出荷はしないようになっております。 お客様のおっしゃられるようなコストダウンはするどころか、原料費・光熱費・人件費は上がる一方で、製造コストは年々上がっております。。 これまでは企業努力でなんとか価格を据え置きで販売してまいりましたが、今後は価格据え置きのまま同じパフォーマンスを続けていくには正直非常に苦しい状況です。。 それでも、この商品には何十年も愛用してくださるお客様がたくさんいらっしゃいますので、この先価格或いは量目を変えることはあっても、味付けに関しては変える予定はございません。 ただ、お客様のお声は製造スタッフにも共有させていただき、今後も襟を正して丹精込めて製造していく所存です。 改めまして、貴重なご意見ありがとうございました。 またのご来店を心よりお待ちしております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山陰・島根　寿隆かまぼこ