もみじと選別Aを買いましたが、こちらは甘みより風味豊かな安納芋らしい味がします。舌触りもサみじはクリーミーなスイートポテトそのものに対して、こちらはきちんとお芋らしい繊維と言うよりまとまり(固くなく質が細かく瑞々しい)が感じられます。
サイズも里芋大からレモン大まで。赤ちゃんや子ども達のオヤツに丁度良いし、食べたい時にす早く焼けて便利です。
初めて焼いた時は全ての芋の皮から大量の蜜が溢れ出し、オーブン皿がカラメル状態で焦げ付いてびっくり!次からは網の下にオーブンシートを敷き、焦げ付きは防げましたが、改めて落ちている蜜の量にもびっくり(笑)
中身は蜜が染みていてねっとりしていますが、しつこい甘さではないのでいくらでも食べられます。
他のショップの安納芋よりお得で美味しいので、ここのショップは本当は秘密にしておきたいですが、分けた皆さんにどかから取り寄せた?と聞かれるのでファンが増えそう(笑)