最近はきんかんが入手できず、数十年ぶりでいただきました。比内地鶏の柔らかな鶏もつとプリプリの卵が美味しかったです。懐かしい味でした。

「だまこ餅と比内地鶏セット」に追加投入して美味しく戴きました。

小ぶりですが味はしっかりしてます！ 臭みなどなく、歯応えもあり美味しくいただきました！ 一袋で2人前くらいかなと思いますがキンカン好きなのでひとりで完食してしまいました(^^)

秋田出身で比内鶏は”きりたんぽ”鍋でスープごと使いますが、 比内地鶏もつ(キンカン)の、生まれる順番を待って大きさが順次に変化してます。生まれるときは白身に包まれますが、まだお腹の中にいるので”黄身”だけが並んでます。煮てもゆで卵のパサパサにはならず、しっとり弾力で火が通ります。 モツも金冠も、鶏臭さがなく、すっきり上品です。鍋にしたてなくとも、単純に煮物としても美味しいです。さすがは銘柄鶏ですね。

早く届いて、キレイだし、美味しかったです！ また購入したいです。

鳥モツ好きの皆さん、絶対この比内地鶏を食べてください！ しっかり煮てもとても柔らかく、今までもスーパーとかで買っていましたが、比較にするのもおこがましいほど最高です！ 絶対リピ間違いなし！！