ホームベーカリーの買い替えに。
主に生地作りに使いたいので
2斤用、ねり・発酵・焼きの単独機能付きが条件で。
黒色が良かったので、2斤用の他社製にしようと思っていたが、高加水パンと超早焼きと甘酒モードに惹かれて2斤ではないけどこちらに。
超早焼きは上手に膨らまなかった。
水温に気をつけて普通の早焼きモードで作ったらちゃんと膨らんだ。
焼き色は基本的に薄めかな。特に上部は焼き色がつかない。
高加水パンはまだ未挑戦。
甘酒も。惹かれたけど使わずに終わりそうだ。
【重さ】
本体も釜も薄くて軽い。
軽いので窯の手入れは楽。
【音】
けっこううるさい。
レビューには書いてあったけど。
さすがに10年以上前に買った一台目(他社製)よりは技術も進歩してるだろうから静かだろう、と思ったがうるさい。
全体的に軽くて薄いから仕方ないのだろうな。
【時間】
超早焼きは1時間程で完成するがそれ以外は全て某有名メーカーよりかなり時間がかかる。
窯の薄さ的に考えて蓄熱性?熱伝導?悪いんだろうな。
【操作性】
簡単なので誰でも使えると思う。
【総評】
入れる順番や水温をちゃんとしないと上手く焼けないので、それが苦でない人で時間に余裕がある人向けかな。
それが気にならない人なら、この値段でちゃんと仕事してくれるので高コスパだと思う。
大雑把な人やせっかちな人は、高価でも安定して焼ける有名メーカーの方がいいと思う。
黒色があったらよかったな。