大阪生まれ育ちの人間です。食べた事のない土地のうどんなので本場の味は知りません。 こちらは関西風以外は讃岐系が多いので興味から購入しました。 先に書くのですが同封の説明書を誤読してしまいました。 「作った汁に麺をつけてお召し上がりください」とあるのですがつゆの中に入れるという意味ではなくつけ麺のようにして食べると思ってしまいました。つけ麺にしては汁が多いなあと思いながら食べてる途中で気づきました。 可能なら「作った汁に麺を入れて（汁を麺にかけて）お召し上がりください」にして頂けると今後の初の方の誤読はゼロになると思います。 味ですが麺が素直に美味しいです。金胡麻だけかけてそのまま食べれる味ですね。小麦の甘さを感じます。食感も独特で良いです。 汁に関しては私が関西の人間だからだと思いますが少し味が濃くてもう少し薄めれば良かったなという感じでした。関西の方は200から230mlで薄めた方が良いかもです。 個人的には常食として麺だけが欲しいなという感想です。 決して不味いというわけではなくうどんに昆布だし以外のだし味を感じる事と味が濃いのが違和感というだけでご当地名物としては充分美味です。 機会があれば是非現地でホンモノを食べてみたいです。ご馳走様でした。

こうした半生麺、生麺の「お取り寄せ」や店頭での購入の際、気をつけたいのが酸味料の使い方です。 食品添加物として安全なものであり、日持ちを良くし安心して食べられる効果があります。 ただし分量が多すぎると麺を茹でても酸味が残ってしまい、「ざるうどん」や「かけうどん」といった麺の風味が主役になるメニューのみならず、カレーうどんのような味濃い目のダシ・タレを持ってしても「酸っぱいうどん」を泣きながら食べることになってしまいます。 本品は半生タイプですが麺は小麦粉と塩だけで作られており、まずはここが大きなポイントと思います。 「ねじれ・なみうち」により、つけダレは良く麺にからみ美味しくいただけました。表示表現どおりの素晴らしいうどんです。

波打のねじれうどん一度食べてみたいと思って購入しました。うどんも汁も美味しくて又食べたくなりますね。

やっぱりこれですね。非常に美味しいです。平めんに飽きたらこのねじれを おすすめしたいですね。以前は10袋入りでしたが食べきれず少ないのにしてみました。食の駅とかでもバラ売りがありましたが物価高騰により、なくなり、また10袋入りを頼む事を考えてます。

説明通りに調理して、とても美味しくいただきまた。

なみうち具合が肉汁にからんで良いです。つけ出しも着いてるので値段も手頃と思います。

面が良くつけ汁に絡みつき、とてもおいしくいただけました。おすすめの、豚バラ肉、長ネギ、油揚げとも良くマッチし、大変満足しました。

麺もスープも美味しく何度か購入しています。今回は手土産用なので3セット購入で個別包装を選択しました。ポリ袋もつけて頂けて渡しやすくなり良かったです。

おいしくいただくことができました。また機会があれば購入したいと思います。

対応が早く良かったです。 またお願いさせて頂きます。

麺はゆでるとねじれがほとんどありません。麺は美味しいです。汁が甘めです。麺だけ注文したい。