270gのビニール袋×3袋。女性二人で1袋2/3ずつ使って3回分、タップリの量があります。開封後は袋の注意書き通り冷蔵庫に入れれば問題有りません。半生で賞味期限が長いのも良い。茹で時間が13分前後と少し長めですが、掛けうどんなら10分位で♪国産小麦使用と言う事でしたが100%ではなく国産小麦は半分の50%。小麦と塩のみのシンプルさが良いです。
桐生うどんは初めてだったから暑い時期に購入と言う事も有り、ざるうどんで頂きました。艶もありコシも有りで申し分なし。ほんのり小麦の香りがして、少し黄みがかっています。漂白された色ではないんですね。美味しいです。一般的な讃岐うどんよりは若干細いので、ざるうどんが合います。
つゆは濃縮スティックタイプ1本で2人前分。メーカー名は袋に明記がないので分かりません。味のマークって書いているのがメーカーかな?これは普通の味です。ざるうどんの場合は生姜の擂り下ろしを入れるので甘さは気になりませんでした。