綺麗で上品な感じのちりめんじゃこです。母が関西出身で、よく佃煮を作ってくれていました。大好きだったので、好きなだけ食べられる様に1キロ買っちゃいました。冷凍で届くのですが、塊は簡単にホロホロ崩れるので小分けにして冷凍しました。早速そのままあったかいご飯に乗せていただきました。実山椒、キリ昆布、干し椎茸をスライスして、醤油、酒、味醂、砂糖で煮ました。ご飯が止まらなくなる!。