【富山県WEB物産展1,000円OFFクーポン】対象商品だったのと、熱変形に強いとあったこと、裏面が鋳物でIHに接触する部分が外側だけなことに興味を持ち、買ってみることにしました。
一部鋳物がついているものの本体はアルミなので、裏側全面ステンレスのフライパンよりはちょっと軽いです。
買う時に画像を見て気になっていた鋳物部分の形は、IHに接触しているのは外側の円周だけでそれ以外は浮いているので、やはり予想通り、IHの出力を高くしても他のフライパンや鍋に比べて火加減が弱くなってしまいますね。
慣れれば火加減が分かってくるでしょうが、光熱費がかさみそう。
テフロンコーティング面は今のところ普通に良いです。
商品画像を見ていた時は気づきませんでしたが、実際に使ってみると持ち手の樹脂部分の始まりがフライパン本体から遠いと思いました。アルミ剥き出し部分が長すぎる。これ私にとってはすごく困ります。
できるだけ本体に近い所を持ちたいのに今まで使っていたフライパンよりもアルミ剥き出し部分が長いので、フライパンを持ち上げて焼きあがった調理品を大皿にザッとあける時にその熱々のアルミ剥き出し部分(下方)を人差し指で支える形になってしまって火傷しました。熱かったけどすぐ離せなくてけっこう長いことジューっといってしまいました。
次からは気を付けますが、個人的にちょっと危険なのでもう使いたくないかも。ごめんなさい。
※あくまで個人の感想です