蕪の厚みがあるのですが、しっかり麹の甘味も浸み込んでいて 寒ブリも臭みがなくて食べやすく、家族で美味しくいただきました。 お酒のアテにもなるし、炊きたてのご飯との相性もバッチリです。 祖母が金沢の出身なので他店のも購入したことがありますが、 このお店のは、余計な添加物も入ってなくて安心して食べられます。 蕪が大きかったので、嬉しかったです。 今季はこれが最初で最後の購入になりますが、来季もぜひ注文したいです。