ふわふわしたスホンジ、甘味を押さえた滑らかな生クリーム。とにかく最高の美味しさでした。
最初の購入はギフト品なので私の口には入らなかったのですが、贈られた友人があまりにも褒めちぎるので、後日、私も自分用に購入して喫食しました。3回に分けて食べましたが、珈琲でも紅茶でも大満足です。
スホンジは表面が軽く焼いてあるかのように薄い茶色ですが、勿論焼いているわけじゃなく、口の中に入れてもまったくべたついた感じがありません。厳選素材を手間ひまかけて、丹精に作ったことが良く分かります。これはギフトだけでなく、小さなお子さんからお年寄りまで家族の団欒のひと時に絶好の商品です。
店主は札幌で有名な洋菓子店「きのとや」で修行をしたそうですが、スホンジといい、生クリームのなめらかさといい、決してひけを取らない商品に仕上がっています。是非とも皆さんにお薦めです。
ちなみに店頭でメロンパンをひとつ購入しましたが、これも美味しかったですよ。