Name: フライパン：鉄製フライパン：リバーライト・ザ・オムレツ26cm ★送料無料
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　フライパン：鉄製フライパン：リバーライト・ザ・オムレツ26cm　★送料無料

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5 2011-03-20

とても良いです♪: 今までフッ素加工のフライパンを使っていましたが、丁寧に使っても一年位でフッ素？が剥がれ始め･･･買い換えるの繰り返しでした。
今回、安全性や長期使用を考え、鉄フライパンに初挑戦です。
お手入れが面倒かなと思っていましたが、使用後はささらで洗い流して、コンロで火にかけ水気を飛ばし、仕上げに油をひと塗りするだけでとっても簡単です。
はじめはティッシュをつかい仕上げ油を塗っていましたが、今はスプレー式のオイルボトルを購入し、仕上げにシュッシュッと吹き掛けています。調理の時にも便利で、とっても楽チンです。
お店の対応もとても良かったです。
ただ1つの難点は･･･とても重いことです。
ルク鍋や活○鍋など重いお鍋に慣れていたので、重さをチェックしないで購入しましたが、片手で振るのは無理です。
でも、家ではハンバーグや目玉焼き、餃子などフライパンを持ち上げることもほとんど無いので、洗うときだけ「よっこらせ」と両手でがんばっています（笑）
今度はマイティーパンを購入したいと思っています。
鉄のフライパンとてもオススメです♪末長く愛用していきたいと思います。; このレビューのURL

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5 2011-03-05

末永く使っていきたいです: 卓上ガスコンロで空焼き後、IHで使用しています。いくつかの料理をしてみましたが、やや弱火でじっくり予熱（IHでの急激な余熱は歪みの原因）してから油を引いて、適温のフライパンに具材を入れる。これを守ればくっつくことはありません。チャーハンもお好み焼きもサーモンのムニエルもするっと鍋底から離れるのに、カリッとした焼き目。まだ完全にはこのフライパンでの「火加減」の感覚をつかんでいないのですが、これならテフロンなくてもいけるかも？！なんて。
1.7kgという重さを除けば使い心地はなかなか良いのですが、炒め物にはもう少し高さが欲しいですね。マイティパンも欲しくなりました。; このレビューのURL

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5 2011-02-14

厚底の: 重いフライパンです。振って使うには力が必要です。とりあえず空焼きをし、油をなじませておきました。(鈍い銀色から、青いフライパンに変わりました。これだけの作業ですでに筋肉痛の予感orz）星5つは連休中にもかかわらずお店の対応が早かったという好印象とあわせて。
＜使用感レポート＞どうしても使ってみたくて、とりあえず夕食に餃子を焼くことにした。空焼きの際に気づいたことだが、このフライパン、なかなか冷めないのである。それを利用して、皿に盛りつけることをせず、フライパンのまま食卓に出した。(この無骨さもたまにはいいじゃないか。）いままでとは何か違う。香ばしく、食感もよくなっていると感じた。最後まで冷めない餃子を食べて感動した。いい買い物だったとつくづく思う。; このレビューのURL

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5 2011-03-05

予想以上に重かったけれど、ホットケーキの焼き上がりは想像以上。
今度は餃子を焼かねば。
送料無料で10倍ポイント、購入して良かったです。＾＾

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4 2011-10-16

餃子がパリッとやけておいしい！: 鉄のフライパンなので、説明書通りきちんと使うと、ほんとに料理の仕上がりがいいです。これで焼いた餃子もハンバーグもおいしかった！
「極」とどちらを買うか、かなり迷ってこちらにしました。以前も鉄フライパンを使っていたことがあるので、手入れは大丈夫かなと思ったので。
満足しているし、大切に長く使いたいと思っていますが、ノンスティックのフライパンと比べると、今のところ油の使用量がどうしても多くなるかな、と感じています、、。（慣れてくるとそうでもないのかも。）気長に付き合っていきます。; このレビューのURL

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