鰹節は出汁とりに使うのではなく、そのままスナック感覚で食べるので買いました。
届いて思ったのは、どれも色が濃い。
スーパーで売ってるのより、だいぶ茶色っぽくて確かにこれで出汁取りしたら金色になりそうだなと思いました。
帯削りは、初めて見る削り方で期待してました。まったく魚臭くなくて、あっさり。そのまま食べるには固かった。
花かつおは、逆に市販品よりもふわふわと柔らかくて食べやすかった。同じく香りが良くて、味はあっさり。
スーパーの鰹節を食べ慣れている私には、どれもあっさりした印象でした。さすが出汁用。