子供のときに祖母がよく鰹節けずりで削った削りたての鰹節を使って、いろんな風に美味しく食べさせてくれていました。
私は料理が趣味で外食はほとんどせず、いろんな料理を作ります。
が、最近は年齢のせいもあるのかも知れませんが、やはり和食が一番口に合うと思うようになり、毎日の献立はほとんど和食になりました。
そんな日々の中でかつての祖母の削り節がとても懐かしくなり、すぐにこちらの入門セットを購入させて頂きました。
コンパクトで使い勝手も良く、さらに立派な鰹節が2本もついて、この値段は本当に驚きであり、ありがたいです。
作りもしっかりしているので、末永く使えそうでそれも嬉しいことです。
そしてなにより昔懐かしい美味しい削りたての鰹節は、出汁をとっても、おかか握りにしても、田麩にしても、サラダやお浸しに振りかけても本当に美味しく毎日の料理がさらに楽しくなりました。