アムステルダムで、ご希望の方に手打ち蕎麦を配っていますが、このダシを使って返しと合わせたつけ汁がとても好評です。力強いダシですが、魚臭くないと。また購入させていただきます。

セット購入ついでに厚削り購入しました、お腹が空いた時かじります、スナック感覚です^ ^

濃くて美味しい出汁ができます。 お試し用を買ってみて良かったのでお願いしました。 なんとそのまま食べておつまみにもしています。 うちは濃い出汁が好きなので今年のお正月はこれでお雑煮を作りました。 今まで手抜きで顆粒や白だしを使っていましたが、香りが全く違います。 柚子の香りとも合ってとっても美味しいお雑煮になりました。

楽天セールの千円のだしとか使ってましたが、ちゃんと使うならこのくらいの量がいいですね。毎日の味噌汁のだしをとってます。

おいしいダシがとれるのでリピートしました。 以前他店で同様の物を購入しましたがツヤも味も あんまりでした。 こちらの厚削りは少々高いですが、良いダシが取れます。