こちらのいぶされた香りがとっても良くて、そば乾麺400ｇ毎食ぺろっと完食しております。 和食にはかかせません。それに化学調味料無しでも十分のうまさでした。 コロナ中ですが、かなりぜいたくな香りで落ち着きます。 他社のかつお節、混合節といっしょに混ぜて、かなり濃厚なお出しに仕上がっています。 うすっぺらのかつお節って、出し弱いですからね。

アムステルダムで、ご希望の方に手打ち蕎麦を配っていますが、このダシを使って返しと合わせたつけ汁がとても好評です。力強いダシですが、魚臭くないと。また購入させていただきます。

麺類好きな我が家には欠かせない、鰹節厚削りですが、最近近所のスーパー何店かで扱いが無くなり、今回こちらのショップで購入してみました。 １００ｇ単位で購入していたので５００ｇはちょっと不安でしたが、とても美味しい風味豊かなお出汁が取れました。 因みに、１００ｇ入の袋で購入するより安価でした。

手作りポン酢にと注文しました。 今から先 おでんのお出汁にも良さそうです。 早速 手作りポン酢に使い、土佐酢も作ったところ凄く良い香りの土佐酢が出来ました。 ポン酢は 未だ寝かせ中なので 出来上がりが楽しみです。 1キロ買ったので半分は 冷蔵庫で 残りは 真空で冷凍庫保存しました。 おでんのお出汁も大変楽しみです、嬉。 ありがとうございました。

この鰹節で作った出汁は本当に美味しい！市販のものには戻れない。

セット購入ついでに厚削り購入しました、お腹が空いた時かじります、スナック感覚です^ ^

濃くて美味しい出汁ができます。 お試し用を買ってみて良かったのでお願いしました。 なんとそのまま食べておつまみにもしています。 うちは濃い出汁が好きなので今年のお正月はこれでお雑煮を作りました。 今まで手抜きで顆粒や白だしを使っていましたが、香りが全く違います。 柚子の香りとも合ってとっても美味しいお雑煮になりました。