カラメルソースのようにどろっとした中にたぶんウニであろう粒々が入っており、食べてから「あ！ウニだわ、ウニだわ！」な感じで頂きましたがお醤油の旨味とのバランスがとれてないといいますか、ウニと醤油が合わさるとこう来るかー…と、馴染めないお味に戸惑っております。どう考えても美味しい組み合わせなはずなのにナゼ？と悪気無くそう感じました。 もしかすると冷や奴にだけ合わないのかもしれませんね。絹ごし豆腐の大豆やらニガリやらのお味とウニ醤油がぶつかって、なんじゃコリャ？な苦味やらトゲトゲ感やらで口の中がチョット大変なことになりました…。 最初はカートに２本入れてたのですが、何となく決済直前に1本に減らして良かったです。 その後、キッチンへ来るたびにスプーンでテイスティングをしながら、どうすれば美味しく頂けるかを研究中です♪ どう味わい直してみても確かにウニとお醤油なんですけどね。なんだか良さが解らなくてごめんなさいね。