こくがあって美味しいお醤油です。卵かけご飯やおうどん、お吸い物など何にでもよく合って便利に使えます。ただ、当たり前かもしれませんがお刺身などの生ものには合いませんでした。市販の麺つゆ買うよりはこちらを買おうと思います。