冷温：長野の良水で作った、美山錦の大吟醸。 不味かろうはずがない。 甘味、辛味、旨味、酸味、どれもバランス良く配分。 生貯蔵だが尖がり感はなく呑み易い。 上燗：同じ美山錦で同時購入した「美寿々」程ではないが、こちらも燗にする事で米の香りを楽しむ事が出来る。 コスパの高い酒。