De Buyerのロゴ入りのおしゃれな紙袋に入って届きました。自分で買って使う初めての鉄フライパンですが、恐らく一般的なやり方よりも、同封のマニュアル通りに焼きを入れるのは簡単です。まず、熱湯でフライパンを洗い拭きます。次に、1センチほど油をはり、5分ほど熱し、油をふき取るだけです。念のため、その後野菜くずを炒めました。使っていくうちにだんだん黒くなっていくようです。自分で焼きを入れる場合、センサーが働いて高温になると火が自動的に小さくなるコンロなので、できるだろうかと少し心配でしたが、このやり方なら大丈夫でした。まだ使い始めて数日なので、これから油がのったら焦げ付かなくなるんだと思います。持ち手はあまり熱くならず、素手で持てます。重さはかなりあります。