息子が購入して食べていたので，ついつまんで旨さに感動。年金生活者のみでは少し贅沢かな？と思いながらも買い求めました。封切り時は少ししっとりとして柔らかめ，そのうちだんだんと硬めになってきて，それも旨い。ついついつまんでしまいます。鮭皮も好きなので，皮付きのものもあれば尚良い。