生で注文です。 勢子ガニ六匹が入っていました。 六匹の内、4匹が生きていました。 ハサミが少し上がるなんてものではなくものすごい生命力なのです。 荷揚げ直ぐに直送と分かります。 夫婦二人なので二日に分けて食べたのですが 元気過ぎて氷漬けに保管しても元気でした。 お目々を伏せてあげると安心するみたいです。 茹でる時はお水からして海水濃度で 勢子ガニに負担がなるべくかからないように 弱火から茹でました。 主人が今まで食べてきた勢子ガニで一番の美味しさだそうです。 生きの良さは美味しさの差なのですね。 元気なまま迅速にお届けいただきありがとうございました。