毎年生の状態で送っていただいて、自宅で茹でて食べています。
基本的に甲羅の中を食す蟹ですから、足が折れていても気になりません。
内子の美味しさといったら、濃厚でたまりません。僕は外子も大好きですが。
この時期でしか味わえないものですから、さらに美味しく感じます。
天候不順だとか海水温上昇だとか、漁獲が平年並みにあったらいいですね。
1キロで5枚とすると、200gですからセコガニとしては大型の蟹になります。通常1匹単価が1000円くらいです。8枚としても150g位になりますので中型です。最低でも単価600円ですね。どちらにしても5000前後分と換算していいと思います。
大量ですけど今半分食べて、残りは茹でて冷凍して、お正月用に置いておけますからお得です。
到着したら写真と動画をアップしますね。
ちなみに大飯原発が事故でもやらかしたら、山陰から北陸の蟹ぜんぶ、怖くなりますので、毎年今年が最後のつもりで注文したいです。