レビューの評価が分かれていたので？？？でしたが、食べてみてなるほどと思いました。 ポロポロ崩れて食べにくいのですが、つなぎの小麦粉を使用していないからなんですね。 お味はチョコが濃厚で、とても美味しかったです。 食べにくいのは確かなので、どちらかと言えば大人向きのケーキかもしれません。 美味しくて大満足でしたので、また購入させていただきたいと思います。