本当にまっ黒です。お試しで購入して美味しかったので、孫たちに送りました。 大きさは普通のケーキより小さめですが、コクがあるので丁度いいかも？・・・ モロゾフのチーズケーキが大好きなんですが、ここのまっ黒ケーキもファンになりました。まだ召し上がってない方お勧めします！