かめとセットで購入しました。 かめの中に材料が詰めてあって、思ったよりコンパクトに届きました。 作り方の用紙も入っていましたが、数字が１０キロ用だったので、５キロ用であれば迷いなく出来たかなぁ～と思います。 何とかやってみましたが、美味しく出来るといいなと期待しています。 豆を煮たり混ぜたりが１人で大変だったので、継続して買うかは出来栄え次第ということで（笑） 調理済のセットに走るかもしれません(m´・ω・｀)m

味噌作りに必要なものが全部そろっているので、商品が到着してすぐ作ることができました。 出来上がるのが楽しみです。

手作り味噌を始めて4回目。今回はこちらのセットで作ることにしました。今までとレシピが違うので心配していましたが、作り方説明書と補足説明に計量についてもしっかり記載されていましたので、大丈夫でした。大豆のレビューに虫食いについての記載がされていましたが、送られてきた豆は傷もほとんどないものでした。無農薬の品は虫も食べるくらいおいしいということだと思います。 余談ですが、煮方とつぶし方について、毎回試行錯誤しており、今回は大きく、底が平らな容器に軟らかく煮た大豆を入れ、空き瓶の下部ににビニールをかぶせ輪ゴムで止めたものをマッシャー代わりにしてつぶしたら、これまでで一番上手く、手早くつぶすことができました。

子どもが産まれるまで毎年出来る範囲で味噌作りをしていたのですが、2年ほど作ってないし・・・とレビューやHPを見てこちらのセットで勘を取り戻そうと思い購入。 種味噌付きというのは他店ではあまり見ないし、作り方もカラーで読みやすく使う道具やら一から書いてくれているのがいいですね。 豆も形が揃って綺麗だし、麹もいい感じだと思います。半年後を楽しみに仕込んでみようと思える材料ですね。

５キロセットを購入しました。 届いた当日に大豆を水に浸し、よく日に早速仕込みました。説明書もついていてわかりやすかったです。種味噌が１０キロ用（２００グラム入）のパックだったようで全部入れてしまったから入れすぎたかも・・・まあ何とかなるかな？ 大豆は無農薬のせいか？ちょっと虫食い跡などがありましたがつぶしてしまうので問題なし。結構な力仕事だったので美味しくなるとうれしいです！！！ 長岡出身なので、東京で売っている味噌ではなくて長岡の味噌が食べたくなって購入しました。

初めてなのでセットになっているものがとっつきやすく便利と思い購入しました。 時期はちょっと遅めだったかな、、と思いつつ、やりました。 ５kgセットはうちでは大豆の戻しも茹でるのも一回でできるサイズの道具がなく苦戦しましたが、なんとかやれました。 大豆のよしあしがわからないので、大手をふって☆５！は判断しかねるので概ねということで☆４つとさせていただきます。 できあがりが楽しみです。 この待つ時間があるのも手作りの醍醐味だと思います。

子どもが生まれてから、毎年味噌を作るようになりました。 星六さんのは、味噌の仕込み方を分かりやすく説明した紙を入れてくれてあり、とても助かります。 今年も味噌を仕込んで、来年食べるのが楽しみです。

近年、毎年家用の味噌を作るのに購入しています。いつも美味しいお味噌ができるので、今年も仕込みをしてから出来上がるのが楽しみです。 ただ、毎年少しずつ値上がりしているので、あまり値段が高くなると、購入も難しくなりそうなので、★－1にさせていただきました。

手作り味噌は3回目になりますが、材料の素性を細かく伝えているところでこちらのお店のものを初めて購入しました。水に戻してまず大豆が質がいいことがわかります。香りが濃いです。また種味噌を味見してみましたが、これもとてもおいしかったです。これほどのものを出しているお店はないので来年もお世話になります。

電話で問い合わせに社長さんが自ら出て下さりびっくり。 お勧めの歩合と違う味噌なので麹を追加注文しました。 とても親切で発送も早かったです。 ありがとうごさいました。

無農薬大豆でこのお値段は、納得価格です。 味噌作りは３回目ですが、娘と一緒に１０キロを二日かけて作りました。 とっても、楽しかったです。 初めて、味噌作りをされる方は、YouTubeで検索すれば、より分かりやすいです。 秋には、どんな味のお味噌ができているのか、楽しみです。

大豆の傷みも少なく美味しそうな味噌が出来そうです♪ただ、味噌作りのマニュアルが算数の苦手な私には難しかったです。

昨年、こちらで瓶だけを購入しました。材料は、あちこちでバラバラに、購入し味噌造りをしました。簡単に出来たのと美味しかったのと、自分で造るので添加物の心配もなく、今年は、こちらの味噌造りセット商品を購入してみました。あちこちで揃えることなく済んだので、助かります。

昨年に引き続き、味噌つくりのセットを注文しました。 昨年おいしい味噌ができました。今年は昨日届いたばかりなので週末に味噌作りです。楽しみです。

お味噌屋さんの出しているキット。 赤みそがいいので、期待！ 作るのが楽しみです。

去年はじめて手作り味噌を作ってとてもおいしく出来たので、 今年も作る事にしました。 出来上がりが楽しみです。

去年、初めて味噌作りを行ったが分かりやすいレシピが付いていて良かったです。今年も作りやすい５Ｋｇを購入した所、種味噌も付いていて良かったです。