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4
2012-05-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 昔造りって・・・？
- 前は、普通の‘一年もの味噌’を購入しましたが、今回はどうも間違ったようで、“昔造り一年もの”を注文してしまいました(^^ゞ
「天然醸造・木桶発酵」が昔造り味噌の特徴のようですが、普段食べ慣れていないせいか、私には普通の‘一年もの味噌’のほうが食べやすかったです。
次回は間違えないように注文します。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2011-05-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- やっと出会えました。
- 今は亡きおばあちゃんのお味噌汁が食べたくて、味噌を探していました。美味しんぼの漫画本も大好きなので、このお店を見つけてビックリ！１年もの味噌で早速お味噌汁を作ってみたのですが、本当に本当に美味しくて、おばあちゃんを思い出し、涙が出そうになりました。毎日朝晩、お味噌汁を作るたびに喜びでいっぱいになります。スーパーの味噌には戻れそうにないので、是非またリピートさせて頂きます。
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5
2009-04-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- こちらで味噌を購入するのは3回目です。以前は楽天ではなかったのですが、楽天になり更に購入しやすくなり喜んでいます。確かに一般の味噌よりかなり高価ですが、その価値は十分あります。とにかくおいしいし、安心。裕福ではないのですが、米と味噌と醤油ぐらいは、娘のためにも、良いものをと思っています。今回は購入の際に本当に誠意ある対応をしていただき、とてもうれしかったです。作られておられる方の誠意が伝わり更に安心していただけます。もう味噌はここ以外にはないと妻と話しています。特に焼きおにぎり、味噌汁は最高です。今回は全て1年ものですが、2年もの、3年物もそれぞれおいしいです。これからも良いものを創り続けてください。感謝です。
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5
2013-06-13
- 美味しい
- 何度もリピートしています。
お味噌が違うと、こうも違うのかと毎朝味噌汁を飲んで思います。
辛口でものすごく好みの味で気に入ってます。
楽天内も色々探しましたが、ここで落ち着きました。
マラソンや楽天のイベント？の時には送料無料になるるのも助かります。
これからもよろしくお願いします。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2012-12-09
- 本当に美味しい
- いろいろ試しては、どれも美味しいので、どれが一番好みなのかがわからなくなっていましたが、やっと、「昔造り味噌」をみつけました。素朴な味が好きです。
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5
2011-11-29
- ホッとします
- 風味、味等やはりこのお味噌の味が好きです。スーパーで間に合わせに買ったお味噌とは全く違います。これ単独でお味噌汁もいいのですが、気分？に合わせて麦味噌2年ものと混ぜて使ったりしています。
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- 購入者さん
2
2019-09-30
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 旨みが今ひとつ。
- 天然醸造、麹の割合、アルコールで発酵を止めていないかなど、
慎重に選びました。
非常に独特の香り。滋味豊かで藁葺き屋根の両親の実家で味わったような
懐かしく、素晴らしい技術をお持ちなんだなと素直に思います。
ただ、私には、今日とつ甘味が欲しいでしょうか。
ちょっと苦味を感じてしまいました。
また、味噌の表面が乾燥気味。
私は泥泥にぬかるんだような、
いかにも熟成が進んでいるようなそんな味噌が好きです。
そういった意味では、もう好みの問題です。
子供も、「田舎風だね。」と言っていました。
とにかく高評価のお味噌屋さんであることは認めざるを得ません。
主義主張を変えることなく、すばらしいお味噌を作り続けて頂きたいと思います。
追記；湯西川にある某ホテルの、平家山盛味噌と言う物に味がほんの少し、似ていました。 - このレビューのURL
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