ベルギーのワッフルには「ブリュッセル」「リェージュ」の2種類がありますが、日本で有名な(こちらの商品も)いわゆるベルギー・ワッフルとは「リェージュ・ワッフル」のこと。
パールシュガー(あられ糖)という、その名の通り球体の砂糖を入れるのが特徴です。私はこのパールシュガーのカリカリ感が大好きなので、こちらの商品をまとめ買いできて大満足(о´∀`о)
時々、「砂糖の塊があった」「砂糖がジャリジャリして」ということを聞きますが…それがベルギー(リェージュ)・ワッフルの特徴なので、その食感が苦手な方は原材料にパールシュガーと書かれていない、ベルギー・ワッフルではないワッフルを買われるのが良いと思います。