一昨年お母様が他界されて、お父様と2人だけのお正月を迎える友人宅へ送りました。
御節も全てお母様が作られていたそうで、遺された家族では何も作れないとのことで、せめて好物の物でも送って少しでも明るいお正月を迎えてもらおうと思い、これをお願いしました。
こちらの生シラスは、以前にもお願いした事があり、鮮度の良く、美味しい物であることはよく判っていましたし、生を釜あげシラスにすることは出来ても、その逆は出来ないので、今回も生シラスにしました。
「生シラスは、カボスを絞って大根おろしと食べると美味しい」と、友人は言っています。
生でも加熱しても食べられる、鮮度の良いこちらのシラスは、シラス好きな人にはオススメです。