冷蔵庫解凍をして翌日にいただきました。
生ウニ、塩水ウニ、冷凍ウニと色々頂いたことのあるウニ好きです。
塩ウニということでしたが、以前食べたことのある塩ウニはかなり塩っぱくちょびーっとをたっぷりのご飯でいただくものでした。
塩ウニは塩ウニで美味しいんですけどね。
こちらの塩ウニは塩分控えめということでレビューも高評価でしたので、セールでクーポンもあったため購入いたしました。
解凍したものを出してみると結構身がしっかりしていて、ぱっと見は生ウニのよう。
ひとくち食べてみると、とろけるようなウニの食感に程よい塩味!
塩ウニの概念がガラリと変わりました。
ウニと塩しか入っていないので、変なえぐみ等もなく
チリ産の冷凍ウニよりも回転寿司のウニよりもはるかに美味しかったです。
冷凍庫で保存できるので、ウニが食べたくなった時にすぐ食べられるのが嬉しいですね。
評判通りとっても美味しいウニです。