豚のブロック肉を買ってきて、こちらのパウダーを水で溶いて一晩漬け込みます。翌日、オーブンで焼いて薄くスライスして食べると、外がカリッとして大変おいしいです。北京ダックのような感じです。お好みで塩胡椒してもいいでしょう。