今回、初めてこちらの玄米を購入させていただきました。 今年に入ってから無農薬無肥料の自然栽培をされている農家さんのお話を直接聞く機会があり、それから味噌や調味料などから変えていくところから始まり、今回は久保農園さんの玄米を購入させていただきました。 正直、今まで玄米は健康のためと思って食べていました。 昨日届いて24時間浸水させてから本日のお昼に食べたところ 自然な甘味とちょうど良いプチプチ感とで美味しくて ついついお代わりして食べてしまいました。 玄米がお代わりしたいほど美味しいと思ったのは初めてです。 こちらで販売している保冷米びつはサイズが大きかったため 別のところで5kgサイズのものを買い、きちんと15℃で保管しています。 思いがけずで新米だったのでちょっと得した気分でした。 自然栽培は農家さんの労力が本当に大変だと思いますが 是非続けて行って欲しいのでこれからも久保農園さんの玄米を購入させていただきます。