いつも無農薬の玄米を様々な産地から取り寄せて食べていて、こちらの玄米は初めての購入になります。
玄米を24時間冷蔵庫でしっかり吸水させ、圧力IH機能のついた炊飯器の玄米モードで炊飯しました。
甘くてプチプチして硬くなく、とても美味しく炊飯できました。
また、こちらの玄米は全く酸化した臭いもなく保管状態についても配慮が感じられました。
付属のチラシに、筑紫久保農園さんの稲は農薬を使用しなくても病気になったことがなく、それは麹や酵母が玄米に住み着いて守ってくれているからだと考えていますと掲載されていました。
なんだかとても生命力のある玄米。
この玄米を食べると腸内細菌叢にも良さそう。
価格が少しお高めですが、乳酸菌のサプリを飲むよりも玄米を食べて健康になれるかもと思いました。
出会いに感謝です。