以前、「マツ〇の知らない世界」で袋麺の世界を
やっていた。
袋麺っていうのは、乾麺タイプのインスタント
ラーメンのことで、昨今はカップ麺に押されて
下火になっているよう。
でも、この番組きっかけでいくつか袋麺を
いただきまして捨てたものではないなと実感。
一番好みだったのが、マルタイ棒ラーメンでした。
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棒ラーメンもマルタイ以外に複数のメーカーがあり、
スープもとんこつ以外にいろいろある。
食べ比べをしまして、屋台とんこつ味に軍配。
市場内を探して買い求めやすい価格のこちらで
購入となりました。
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あっさりしたお味でスルッとイケちゃいます。
もしかしたら麺は別茹でのほうが美味しいのかも
しれませんが、わが家は作り方に書かれてある
とおり、麺を茹で、そこへスープを入れてどんぶり
に移すやり方でいただいてます。
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具はキクラゲの細切りとブタ、細ネギの小口切り
を盛り付ける。
このトッピングは足繁く通った渋谷の豚骨
ラーメン店(本店は北九州)に倣っています。